糖度15のいちごにトキメキ…！　函館の超こだわりスイーツが期間限定で通販も

北海道・函館市にある人気スイーツ店で販売されている、超こだわりのいちご商品を実食してみました！

■函館の極上ないちご

今回、函館にワーケーション中の筆者が訪れたのは、「はこだて恋いちご洋菓子店」。

自社農園で生産する”完熟”のいちご「はこだて恋いちご」の販売及び、同種を使用したスイーツを店内で作りあげる人気店です。

いちごの歴史はとても古く、遡ると平安時代には野いちごが食べられていたとのこと。そこから日本ではじめて食用いちごを栽培したのが北海道なのだとか。

そんな土地で作られた「はこだて恋いちご」は、収穫から小売店を通すという通常のフローが無いため、完熟の美味しさをダイレクトに楽しめるそう。

また、最大の特徴は糖度15度ということ。平均は10度前後なので、いかに甘いのかが分かりますね。

今回は、そんな贅沢ないちごを使ったこだわりのプリン3種を購入！　かわいいビン入りは、買うだけでワクワクしちゃいます。

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■「いちごぷりん」

まずは人気NO.1という「〜はこだて恋いちご〜いちごぷりん」（410円・税込）から。

いちごの美味しさを最も感じられるという同商品。ジュレとプリンが綺麗な2層になっています。

開封してみると、中には真っ赤な美味しそうなジュレからジューシーな香りが！

スプーンを入れてみると、ジュレもぷりんもとても柔らかく、ヨーグルトのように混ざり合います。

食べてみると、いちごの酸味と甘味が一気に口の中に広がります。プリンはクリーミーで甘さは控えめ。いちご本来の甘味が強いので、濃厚なのに後味が残りすぎず食べられます。

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