DEAN&DELUCAに”純白の桃”ジャムが登場 果肉が口の中で溶ける上質感
DEAN&DELUCAで清水白桃のジャムを発見！ fumumu取材班でチェックしました。
■オーチャードジャムシリーズ新商品
今回DEAN&DELUCAで発見したのは、「香川県『飯田桃園』清水白桃ジャム」（960円・税別）。
”果樹園から届く旬の果物ジャム” オーチャードジャムシリーズの新商品です！
前回は北海道で収穫された「ブルーベリージャム」でしたが、今回は香川県の飯田農園で厳選された桃のジャム。旬の美味しさをしっかり味わえる特別な仕上がり。
DEAN&DELUCAはバッグなどの雑貨も人気ですが、こちらの瓶もシンプルながらかわいくてとっておきたくなりますね。
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■純白の桃
使用されている清水白桃は、岡山で生まれた品種で”純白の桃”と呼ばれているのだそう。完熟するとクリームのような甘い香りに、とろけるような食感が特徴ですが、収穫時期は7月末から8月上旬とかなり短め。
本商品は、その最盛期に採れ一番美味し状態のものだそうです。
開封してみると、ジューシーな果汁もかなり残されており、ひとつひとつの果肉がランダムな大きさでたっぷり！
ひとくち食べてみると、みずみずしい桃そのものの味わいが口の中に広がります。果肉は自然な甘みで、すぐ溶けそうなほどやわらかい。ジャムというよりは、贅沢な桃をそのまま食べているような感覚です。
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