旅行も自粛されている中なので、アジア気分を味わいたい…ということで、fumumu編集部で食べてみました。
■台湾の王道スイーツ
今回購入してみたのは、カルディ『豆花（トーファ）』（156円・税抜）。アジアンテイストあふれる、赤いパッケージが特徴です。
豆花とは台湾の王道スイーツで、豆乳で作られたゼリーのようなもの。中国などアジアの国々でも食べられており、地域によっては塩や辛みで食べるところもあるそう。
1食165gあたりのカロリーは75kcal、炭水化物15.1g。お菓子タイムにぴったりの量ではないでしょうか！
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■プルプル感がすごい
早速開封してみると、銀のパックに入った豆花と黒蜜が同封されていました。台湾では、フルーツや白玉、タピオカなどを入れ、甘くして食べるのが主流なのだそう。
銀のパックの中には、豆花がそのまんま入っており、とくに香りもありません。
お皿に移すときは、プルプルしすぎで飛んでいきそうなのでご注意！ けっこうひとかたまりになっている豆花が出てきます。
こちらをスプーンなどで切り分けて一口サイズにしたあと黒蜜をかけるのですが、この時点でひとくち食べてみました。ほぼ無味無臭なのですが大豆の香りがほんわり。素朴です。
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