大人気「やわもち」に新フレーバー！　白桃×バニラ×おもちで贅沢感満載

5月5日からコンビニで先行して発売、11日から一般発売される予定の『やわもちアイスFruits 白桃＆バニラ』（190円・税抜）をfumumu記者が実食してみました。

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■和洋折衷の新フレーバー

「やわもちアイス」は井村屋で人気のアイスです。中でも「やわもちアイスFruits」シリーズは、和風の素材ではなく、フルーツ系の素材を組み合わせています。

ごろっとした食感のフルーツ果肉を使っていて和洋折衷のアイスになっています。

その新作として発売される『やわもちアイスFruits 白桃＆バニラ』は、やわもちの特長である冷凍下でもやわらかいおもちに、たっぷりの白桃とバニラアイスを組み合わせたものです。

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■おもちに白ワイン？

『やわもちアイスFruits 白桃＆バニラ』は濃厚バニラアイスと白桃果肉、白ワイン入りおもちを組み合わせたアイスです。ピンクのパッケージがかわいらしいですね。

バニラアイスは、北海道産の生クリームなどをベースに、マダガスカル産のバニラビーンズシードと卵黄を加えて作っているそう。

濃厚ながらすっきりとした後味に仕上げて、白桃とよく合うバニラアイスになっています。

糖漬けした白桃果肉と、やわもちならではのおもちをトッピング。おもちには、白桃と相性の良い白ワインを加えています。贅沢感で、こだわりがすごいですね。

白桃ソースには白桃ピューレ23％を使用して濃厚に仕上げています。

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■白桃がジューシーで爽やか

早速食べてみましょう！

トッピングの白桃はシャリシャリ感が楽しめて、だんだん柔らかくなってくのがいいですね。バニラアイスもさっぱりした後味で、白桃とよくあいます。

少し溶けたバニラアイスと白桃ソースを混ぜて食べるのがおすすめ。おもちも食べている間にだんだん柔らかくなってきて、食感の変化が楽しめます。

意外な組み合わせの白桃と和風アイスは相性バッチリでした。初夏らしいやわもちアイスをぜひ試して見てくださいね。

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（文／fumumu編集部・fumumu編集部）

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