甘酒でミルク粥など、様々チャレンジを続ける筆者ですが、今回は和スイーツに挑戦。甘酒で「わらびもち」を作ってみました！
今回のお味はいかに？
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■用意するのはコチラ
というわけで「甘酒deわらびもち」に必要な食材を用意！
・甘酒（大さじ4）
・片栗粉（大さじ3）
・きな粉
今回のトッピングは「きな粉」にしてみましたが、あんこや黒蜜も合いそうですよね！
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■お鍋でクツクツ
まずは、お鍋に甘酒を投入。今回使用した甘酒は、砂糖なし米麹ツブツブたっぷりのタイプです。
片栗粉も投入。この分量であっているかドキドキです。
お水を20mlほど入れて、弱火にかけます。すぐに固まるので、常にヘラで混ぜてください。
1分弱ほどでカタマリに！ 早すぎて焦りました…。目を離すと焦げそうなので、注意です。
この時点でわらびもちのプルプル感がないことに一抹の不安を覚えつつも、このままバク進します！
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