加藤綾菜、レンジでできる「肉団子」が簡単むちゃうま　ポイントは“あの食材”

タレントの加藤綾菜さんのYouTubeチャンネル『加藤家の日常』では、夫の加藤茶さんお気に入りの料理を多数公開しています。

このたび編集部では、袋ひとつで簡単にレンジでできる「肉団子」を作ってみました！

【動画】 加藤家の日常「レンジで作れる、あったか肉団子」

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■ たけのこがポイントの簡単「肉団子」

この肉団子レシピは、洗い物が少なく電子レンジで出来るので、忙しい日にもおすすめとのこと。食感のポイントは肉だねに入れた「たけのこ」。

材料はこちらです！

鶏ひき肉は、鶏むね肉でも鶏もも肉でもどちらでも良いそう。キャベツはすでにカットしているものを使用しました。

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■洗い物を減らして簡単調理

玉ねぎ（1/2個）、たけのこの水煮（100g）をみじん切りに。たけのこは少し大きめにしたほうが食感が残っておいしいです。

ポリ袋にみじん切りにした玉ねぎ、たけのこ、鶏ひき肉（300g）を入れます。ある程度混ざったら、しょうがチューブ（小さじ1）、にんにくチューブ（小さじ1）、味噌（小さじ1）、鶏ガラの素（小さじ1）、砂糖（小さじ1）、酒（小さじ2）、醤油（小さじ2）を加えてよく混ぜます。

ボウルでも良いそうですが、綾菜さんは「お肉がついて洗うのがめんどくさいので」と話していました。

千切りキャベツを皿に盛り付け、そのうえに肉だねを丸めて置いていきます。酒（大さじ1）、ごま油（大さじ1）をまわしかけ、ラップをして600Wの電子レンジで9分間（800Wなら6分45秒）加熱。

湯気に気をつけながらラップを外し、小ネギ、いりごまをかけたら完成です！　お好みでポン酢とともにいただきます。

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■たけのこの食感がアクセントに

早速いただいてみると、たけのこのシャキシャキとした食感がアクセントになっていてすごく食べ応えがあります！　生姜とにんにくが効いてるのでつけタレなしでも十分おいしいです。

また、団子自体はパサつくことなく、ふっくらジューシーな仕上がりに。キャベツも一緒に摂れるので大満足なおかずでした。

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■「おいしい 」「たけのこの食感が最高 と絶賛の声

動画のコメント欄には「洗い物も少ない、しとにかく簡単すぎてもう何回作ってるか分かりません！笑　彼氏共々お気に入りの料理です！　ヘルシーなのに最高においしい！」「味もしっかりついているからそのままでもおいしく食べられました」「めっちゃ食べたくなって早速作りました！　たけのこの食感が最高」といった声が寄せられています。

作り置きもできるので、気になった人はぜひ作ってみて下さい！

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