指原莉乃、川島明も絶賛する「海鮮キムチ」がおいしすぎた… ちゅるん感がたまらん
「おつけもの慶」のメディア向け試食会に参加。好きすぎる食感と味に、おもわず自腹購入しました。
タレントの指原莉乃さんや、お笑いコンビ・麒麟の川島明さんが、絶賛する「おつけもの慶」のキムチ。fumumu取材班は、同店のメディア向け試食会に参加しました。試食後には自腹買いしてしまったほど美味しかったため、紹介します。
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■さっしーや川島も大絶賛
「おつけもの慶」のキムチは芸能人でも愛用者が多く、指原莉乃さんもその一人。
指原さんは、川島さんが“このキムチが一番おいしい”と話していたのをきっかけに購入し、それ以来同商品にハマっていることを昨年雑誌のインタビューで語っていたことが話題になりました。
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■イカにキムチがぎっしり
こちらが噂の「イカキムチ」。イカの中にキムチがぎっしり詰まっています。
イカの甘みとキムチの甘辛さが見事に合わさり、めちゃくちゃおいしいです。イカは火を通しているにもかかわらず、まるで生のようなちゅるんとした食感。イカキムチを食べたことがある人でも、こんなちゅるん感は初めての体験になるのではないでしょうか。
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■タコキムチのちゅるん感もよい
新商品の「イイダコのキムチ」も試食しました。数センチのイイダコは噛むたびにジューシーです。このジューシーさとキムチが、ものすごく合う……！ こちらも海鮮のちゅるん感が残っています。
なおイカ、タコの両キムチに共通するちゅるん感を出す方法を質問しましたが、「企業秘密」だとのことでした。
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■ヤンニョムごとほしい
野菜を使った「王道の白菜キムチ」や「のらぼー菜キムチ」も試食しました。どれもヤンニョムという赤いキムチの素は、まったく同じものを使用しています。けれども違う味のように感じられます。
工場長を務める土方さんは話します。
「野菜のキムチは、できたてのキムチや数日のうちは、ヤンニョムの美味しさがきわだちます。時間が経つにつれて発酵した野菜の風味がでてきます」。
調べてみると、ヤンニョムだけでも購入が可能です。これがあれば、好きな食材で自分だけのキムチが作れます。「同じ材料やヤンニョムで数人で一緒に作っても、味が違うキムチになりますよ」と土方さん。
気になる人は公式オンラインショップを、チェックしてみてくださいね。
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（文／fumumu編集部・ヤギコ）この記事の画像（9枚）
