健康や体型が気になる人の強い味方、紀文「糖質0g麺」がリニューアル！ 何がどう変わったのか、紀文の広報担当者にお話を伺いました。
■リニューアルでよりおいしく
今回のリニューアルの目玉ポイントは「コシ」がアップしたこと。丸麺、平麺、そば風麺の3種全てで改善されました。
良くも悪くも「コシが控えめな、つるんとした麺」になっているため、SNSやお客様相談室、そしてアンケートなどで「食感を改善してほしい」と声が上がっていたとか。
もともと「糖質0g麺」は小麦麺の代わりを想定しているので、こんにゃく麺独特なむっちむちのかみごたえを抑え、柔らかい食べ心地にしているそう。それでも「糖質0g」はそのままに、小麦麺ならではのコシが欲しい！」と思ってしまうもの…この改良は嬉しいですよね。
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■しかも食べやすさがアップ
さらに、今回のリニューアルで追加されたのが「ザルがなくても水をきることができる」新パッケージ。「外出先でも食べたいけどザルないし…」「ザルの目に麺が詰まるのがめんどくせえ！」という要望に応えてくれました！
広報さん曰く「『ただギザギザを付けて点線引いただけでしょ？』と思うかもしれませんが、ギザギザの深さや数、点線の位置等、現在の形状に決まるまでかなりの数の試作をしたそう」と、かなりこだわって開発したそう。
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■実際に食べて驚き
ズボラな記者は、和えるだけのうどん用タレを使って簡単ランチに。もちろん、ちゃんとしたレシピを使えば和洋中、さまざまな料理に大変身。
豚肉や野菜、顆粒だし、しょうゆなどと炒めて「焼うどん風」にしたり、
肉味噌を乗せて汁なし担々麺にしたり…。クセがないからこそ何にでも合います。こういう健康系麺って味が微妙なイメージがあったのですが、普通においしくてびっくり。
「温めたり炒めたりしても、食感が変わることはない」「麺の形状によって異なる」そうなので、3種の中から自分の好きな麺を探すのもいいかも。とくに人気のレシピは「トマトクリームパスタ風」「焼きそば風」の2つ。確かにどっちもおいしそう！
糖質0で食物繊維もたっぷり、ダイエットにもぴったりな「糖質0g麺」。よりおいしくなったタイミングで、ぜひ試してみては。
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■執筆者プロフィール
たつきあつこ：『fumumu』編集部取材担当
芸能事務所のマネージャー、メーカーPRを経験し、現在は『Sirabee』『fumumu』にて年間約150件の記者会見を取材。100均やプチプラをこよなく愛し、週3ペースで店舗を巡る100均研究家としても活動中。
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（文／fumumu編集部・たつきあつこ）この記事の画像（8枚）
