加藤茶が「うまい」と絶賛 加藤綾菜の「クリームパスタ」が簡単なのに超絶品
超絶品なのに誰でも簡単に作れて絶対に失敗しない。加藤綾菜さん直伝の「チキンとほうれん草のクリームパスタ」を試してみました。
タレントの加藤綾菜さんのYouTubeチャンネル『加藤家の日常』では、夫の加藤茶さんお気に入りの料理を多数公開しています。
このたび編集部では、超絶品なのに誰でも簡単に作れて絶対に失敗しないという「チキンとほうれん草のクリームパスタ」を試してみました!
【動画】 加藤家の日常「チキンとほうれん草のクリームパスタ」
■超絶品なのに絶対失敗しないクリームパスタ
綾菜さんによると、このレシピはまな板と包丁いらずでとても簡単なのに、お店と同じくらい絶品な仕上がりなのだそう。
1人前の材料はこちら!
・鶏肉(編集部では鶏もも肉を使用しました):75g
・冷凍のほうれん草:お好み
・生クリーム:100ml
・白ワイン:少々
・チキンコンソメ:1個
・パスタ:一人前
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■材料を炒めてパスタと混ぜるだけ
フライパンにオリーブオイルをひき、ひと口大の鶏肉(150g)に塩コショウ(適量)をかけ、炒めます。鶏肉はキッチンバサミでカットし、そのままフライパンに入れてもOKです。
ある程度火が通ったら、白ワインをひと回しほど入れ、アルコールが飛ぶまでさらに炒めていきます。
そこに生クリーム(100ml)、チキンコンソメ(1個)を加え、チキンコンソメをよく溶かします。
パスタ(一人前)を表記通りにゆで、ゆであがる15〜30秒前に冷凍ほうれん草を入れます。
ゆであがったパスタとほうれん草をソースに混ぜたら完成です。味が濃い場合は茹で汁を入れて調整してください!
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■濃厚リッチな店レベルの味わいに驚き
早速いただいてみると、生クリームのリッチで濃厚な味わいがたまらなくおいしい! これは店レベル…。シンプルな味付けながら、素材の味が引き立っており、飽きることなくいただけます。
そのままでももちろんおいしいですが、編集部ではアレンジとしてブラックペッパーをちょい足し。ピリッとした絡みがが加わってさらに食が進みました。
綾菜さんは動画で「幸せ!」「おいしい」とコメントしており、茶さんも「うまい!」と大絶賛しています。
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■「めちゃくちゃおいしくて」「好評でした」の声
動画には、実際に作ってみた人からの「家族に作ったら好評でした」「めちゃくちゃおいしくて旦那さんもたくさん食べてくれました」「もう一度リピートします」といったコメントが寄せられています。
とても簡単に作れるので、気になった人はぜひ1度作ってみてください!
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