冷たくておいしいそうめんですが、作る人は暑いキッチンで大量の湯を沸かし、茹でなければなりません。
「そうめんもパスタのように、電子レンジ調理ができたなら……」と思っている人は少なくないはず。
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■パスタ用の調理器でできる！？
fumumu編集部が調べたところ、100円ショップなどでも購入できる、パスタ用の「電子レンジ調理器」で、ひと工夫すればそうめんも茹でることが可能との情報が…！
写真の商品を製造・販売している、プラスチック家庭用品メーカー・サナダ精工の公式ページには、そうめんを電子レンジ調理する際のレシピも紹介されていました。
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■そうめんのときは「熱湯」を注ぐ
まずは調理器に、そうめん（記事では1束）をほぐしながら入れていきます。
こうすることで、茹で上がったときに麺同士がくっつくのを防げるそう。
パスタを調理する際は、容器の線のところまで「水」を注ぐのですが、同社の公式ページによると、そうめんを調理する場合は「熱湯」を注ぐ必要があるそう。
この点だけ、パスタの調理時とは異なりますね！
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■500Wで表示時間＋2分
そうしたら、付属のフタはせずに500Wの電子レンジでそうめんのパッケージに記載されている茹で時間＋2分、過熱します。
過熱し終わったら、フタをして湯切りし、そうめんをザルにあけ、流水でぬめりを取ります。
実際にやってみたところ、電子レンジ調理の場合は、このもみ洗いの工程がとっても重要だと感じました…！
ここでしっかり洗っておくと、食べたときにぬめぬめ感が気になりません。
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■何もしたくない日の緊急対策としてアリ！
そうして、茹で上がったそうめんがこちら。写真では伝わりにくいのですが、茹でる工程で全く麺に触らなかったためか、麺がツヤツヤしていました。
食べてみると、普段よりちょっと麺が柔らかく仕上がっている印象。
鍋で茹でたときとは食感などが少し異なるので、仕上がりは人によって好みが分かれるかもしれません。ラーメンも柔らかめが好みな編集部員個人としては、これも美味でした！
電子レンジでも調理できることを知っていると、いざというときに役立つかも。気にかるかたは一度試してみては。
★サナダ精工公式ページのレシピはコチラ
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（文／fumumu編集部・衣笠 あい）この記事の画像（8枚）
