ギャル曽根、うな丼を“まさかの食材”でかさ増し　「考えましたね…」と驚きの声

うなぎを「あの食材」でかさ増しすることで、節約＆ヘルシーに。ギャル曽根さんのアイディアに反響。

2023/05/08 12:00

大食いタレントのギャル曽根さんが、5日に自身のYouTubeチャンネルを更新。うな丼を「驚きの食材」でかさ増しするテクニックを披露し、大反響を呼んでいます。

■「厚揚げ」でかさ増し＆ヘルシーに

日々の食事を工夫することで、しっかり食べながら夫の－15キロの減量を成功させている、ギャル曽根さん。

これまでも、夫のダイエットを支えた「白滝ごはん」や、「おからで作るポテトサラダ」などのアイディアレシピをYouTubeでも紹介し、好評を博してきました。

この日の動画では、うなぎを「厚揚げ」でかさ増しするテクニックを紹介するも、スタッフから「なるんですか？」と疑いの目を向けられてしまいます…。

まず、厚揚げを1cm幅に切ったらビニール袋に入れ、全体に片栗粉をまぶしていきます。

そうしたら、油をひかずにフライパンで厚揚げを中火で焼いていき、表面に焼き色がつくまでじっくり焼く工程へ。その間、本物のうなぎも1cm幅に切り、厚揚げを焼いているフライパンへ投入。

そこへ、うなぎのタレ約大さじ3に対して水100mlを鍋に加えて煮詰め、全体を絡めていけば完成です。

ごはんと共に丼に盛り付けると、本物のうなぎと一緒に厚揚げが盛られているビジュアルには、若干の違和感が…。

しかし、疑惑の目で見ていたスタッフも、試食すると「（本物の）うなぎと一緒にしたら騙されないんだけど」としつつも、「おいしい！」と絶賛。

ギャル曽根さんは、「このうなぎの量でも満足できる」と改めてレシピの意図を解説し、本物のうなぎと一緒に煮ることで「うなぎの出汁が出てるの」「豆腐に山椒かけたらもううなぎだよ」と話し、その場の笑いを誘いました。