井ノ原快彦がハマった“卵焼き”がめちゃウマ 「ある食材」を入れるだけ

映画『461個のおべんとう』の撮影をきっかけに井ノ原快彦さんがハマったという“卵焼き”を作ってみました。

井ノ原快彦 紅しょうが入り卵焼き

お弁当の定番おかずであり、おつまみにもなる「卵焼き」。

fumumu編集部では、以前『家事ヤロウ!!!』(テレビ朝日系)で紹介された、「V6」元メンバー・井ノ原快彦さんおすすめの「卵焼き」を作ってみました。

【画像】井ノ原快彦特製「卵焼き」



■「紅しょうが」を入れる

井ノ原快彦 紅しょうが入り卵焼き

井ノ原さんが紹介したのは、主演映画『461個のおべんとう』の撮影をきっかけに覚え、おいしすぎて自宅でも作ってしまったという「紅しょうが入り卵焼き」。

材料はこちらです!

・紅しょうが:20g

・たまご:3個

・アガベシロップ:適量

・カツオだし:大さじ2

・みりん:適量

・ごま油:適量

材料にアガベシロップがありますが、今回は、はちみつを代用しました。



関連記事:ギャル曽根の「厚揚げの食べかた」が天才的 コスパ最強でこれは助かる…

■「紅しょうが入り卵焼き」の作りかた

井ノ原快彦 紅しょうが入り卵焼き

紅しょうが(20g)をみじん切りにします。

井ノ原快彦 紅しょうが入り卵焼き

ボウルに卵(3個)を入れ、菜ばしで白身を切るように溶き、アガベシロップ(はちみつで代用)(適量)、かつお出汁(大さじ 2)、みりん(適量)、みじん切りにした紅しょうがを加えて混ぜます。

井ノ原快彦 紅しょうが入り卵焼き

卵焼き用のフライパンを熱して全体にごま油を塗り、余分な油はキッチンペーパーで拭き取ります。

フライパンに作った卵液の4分の1を流し込み、半熟状になったら奥から手前に巻いて奥に移動。同様に3回くり返して形を整え、火から下ろし、カットしたら完成です!



関連記事:忙しい人必見! 小倉優子の「詰めないピーマンの肉詰め」が楽ウマで最高

■ほのかな甘みと紅しょうがの爽やかさがたまらん

井ノ原快彦 紅しょうが入り卵焼き

早速いただいてみると、やさしい甘みと紅しょうがの爽やかさがベストマッチ! 紅しょうがのシャキシャキとした食感もクセになります。これは…めちゃくちゃおいしい!! 井ノ原さんがやみつきになったのも納得です。

井ノ原快彦 紅しょうが入り卵焼き

編集部員的におつまみにするなら、紅しょうがの量をもう少し増やして、さらにパンチのある味わいにしてもおいしそうと思いました!

すでに作った視聴者からは「ずっとハマってます!」「我が家の定番です」「子どもたちにも人気です!」などの声が届いています。ぜひこの機会に作ってみてください!

続きを読む ■『家事ヤロウ』のインスタで手順を再チェックする

井ノ原快彦主演! 文庫「461個の弁当は、親父と息子の男の約束」【Amazonでチェック】