山本ゆり「食パンで作るチョコサンド」が悪魔的ウマさ とろサク食感がたまらん…
材料たったの3つだけ！ 何枚でもいける悪魔的ホットサンドの誕生です。
なぜだか食パンがぺろりといけてしまう、ホットサンド。唯一のネックといえば、ホットサンドメーカーが必要な点ですが、今回はフライパンで作れる、絶品チョコサンドレシピに挑戦してみました！
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■「クリスピーチョコサンド」
編集部が注目したのは、料理コラムニスト・山本ゆりさん考案「クリスピーチョコサンド」。ホットサンドメーカーいらずの、簡単レシピです！
主な材料はこちら。
・食パン（6枚切り）：2枚
・板チョコ：6～9かけ
・サラダ油or バターやマーガリン：小さじ2くらい
今回は6枚切りの食パンを使用しました。とくに指定はなく、何枚切りでも良いそうです。
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■食パンを薄くしてチョコを乗せる
最初に食パン（2枚）を綿棒か手のひらで押しつぶして、平べったくします。今回はラップごしに綿棒で行ないました。
山本さんいわく「耳が破壊されたり、ちぎれてもOKなのでぺったんこに。ただのチョコトーストになるか、クリスピー感が出るかの分かれ目です」とのこと。
日頃のストレスをこれでもか、というくらい食パンにぶつけましょう！
ボロボロになった（しすぎたかもしれない）食パンの片方に、板チョコ（今回は8かけ）を乗せます。食パン2枚だと、6かけだと甘さ控えめになるそうなので、9かけ乗せるのがおすすめだそう。
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■フライパンでぎゅーっと焼く
フライパンにバター（サラダ油やマーガリンでもOK、小さじ1）を加え熱して、先程のチョコを乗せたパンを下にして、重ねて置きます。
フライ返しでギュウーッと押さえながら、こんがりと焼きます。チョコが溶ければくっつくので、焦げないように様子をみながら。
片面が焼けたら裏返して、残りのバターを加えてもう片面も押さえながら焼きます。いい感じに焦げ目がついたら、お好みの大きさに切り分けて、完成！
ポイントは、油をちゃんと引いて、パンに吸わせてサクサクにすること。「もうここまで来たらカロリーは諦めよ。明日から頑張ろ」とのことです！
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■とろ～りチョコがたまらん…
フライパンだけでこの完成度は驚き…。
早速、食べてみると…中から、とろ～りとチョコが溶け出し、サクサクの食パンと相性バツグン！
食べやすい薄さなので、パクパクいけます…これは危険な味。個人的には、ホットサンドメーカーなしに、この薄さにできる点も感動でした。
おやつにも朝食にもぴったり！ 家の食パンを消費したい人、気軽におやつが作りたい人はぜひお試しを。
★山本ゆりさん「クリスピーチョコサンド」のレシピはコチラ！
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（文／fumumu編集部・黒木 ゆず）この記事の画像（7枚）
