マルエツ考案「えのきの食べかた」が簡単でうまい… 電子レンジですぐできる
公式ツイッターにて「おいしすぎて、なかの人は職場の休憩室でつくりました」と紹介されたこのレシピ。
首都圏最大級の食品スーパーマーケット、マルエツ。公式ツイッターでは、すぐに試せる簡単レシピが紹介されています。
fumumu編集部では、家計の強い味方「えのき」を使った、マルエツ考案「魔法のレンチンえのきのツナ和え」を作ってみました！
【ツイッター】マルエツ考案「魔法のレンチンえのきのツナ和え」
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■電子レンジですぐできる
主な材料はこちら。
・えのき：100g
・ツナ缶：1缶
・ごま油：小さじ2
・塩：1つまみ
・粗びき黒コショウ：1振り
えのきとツナ缶以外は、ほとんど家にある材料で揃ってしまうのも嬉しいところ！
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■切ってレンチンして和えるだけ
作りかたは至って簡単。えのき（100g）の石づきを落とし、長さを半分にカットします。
ひと口サイズに割き、耐熱の器やボウルに入れて、ラップをし、電子レンジ600Wで1分30秒チン。編集部員は、その間にツナ缶の油を切っておきました。
えのきから水分が出ていたら捨てて、油を切ったツナ缶（1缶）、塩（1つまみ）、ごま油（小さじ2）、粗びき黒コショウ（1振り）を加え、まんべんなく混ぜれば完成！
編集部では、仕上げに青ネギもトッピング。ものの10分もしないうちにできてしまい、あまりの簡単さに拍子抜けです。
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