中川翔子イチオシの「ごま豆乳ラー油そうめん」　包丁いらずで作れて激ウマ…

■ゴマの濃厚さがたまらない！

早速いただいたところ…お、美味しい！　すりごまと豆乳の濃厚さがたまらなく、ネギのシャキシャキ感も良いアクセントになっています。

食べるラー油もいい仕事をしていて、ニンニクチップがガツンとパンチを効かせてくれています。これは夏バテ気味でも食欲が増進しそう！

また、中川さんいわく「そうみの麺つゆ使うからおいしい！」とのこと。これは外せないポイントですね。

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■ 包丁いらずで激ウマ！

今回は1人分の量を作りましたが、たくさん作るときは、調製豆乳と創味のめんつゆを2:1の割合で混ぜれば中川さんの味になります。さっぱりめが好きな人は、お酢の量を増やしてもいいかもしれません！

ささっと作れるそうめん。でも、麺つゆで食べるそうめんには飽きてしまった…そんな方にぜひトライしてほしいのが、包丁なしで手軽に作れる中川さんイチオシの「ごま豆乳ラー油そうめん」。ぜひこの夏お試しあれ。

調製豆乳1パック
そうみめんつゆ100ml
お酢をまわしかける
すりごまたくさん
いりごまパラパラ
ねぎたくさん
食べるラー油好きなだけ
味の素少々

そうめんはヘルシーそうだけど別にヘルシーではないんだよね。おいしいから食べるけど！

— 20周年の中川翔子🪐 (@shoko55mmts) July 1, 2022

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（文／fumumu編集部・丸井 ねこ）

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