成城石井監修バーの夏限定！　“大人クリームソーダ”が動画映えでリピ多数

■メロンへのこだわりもスゴい！

見た目のインパクトだけでなく、使用しているメロンにもとてもこだわっていました。約8年にわたり成城石井で青果バイヤーを担当する佐藤さんと、シェフがチョイス。時期により、メロンの品種を変えています。

今回は果肉が多くまったりした濃厚な甘みが特徴の「千葉県産タカミレッド」を使ったデザートでした。

メロンも九州から北海道へかけて旬を迎えていくため、7月11日前後からはあっさりめの味わいで、赤肉メロン特有の香りはおだやかな「山形県産鶴姫メロン」に。8月上旬からは甘みの強いものが多い「北海道産赤肉メロン」へと変わります。

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■ノンアルコール版もあり

さらにお酒に弱い方やアルコールが飲めない方も大丈夫。やや苦めのトニックウォーターで作る、ノンアルコールの大人のシャンパンクリームソーダもあります。

バニラやメロンの甘さとのコントラストがでて、より大人な味わいに。

同商品は8月末までの限定商品です。ランチやカフェタイムにも楽しめるので、気になる方はぜひチェックしてみてくださいね。

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（文／fumumu編集部・ヤギコ）

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