レトルトでモチモチ玄米が食べられる！　クセのない美味しさに驚き

”ガチ炭水化物は抜くけど、一品だけで脳が満足するジャンクディナー”こと「ぶちかましメシ」略して「ブチめし」…ですが、今週はガチ炭水化物です！

■玄米の概念を覆すレトルト

栄養価などからダイエッターにも注目される玄米ですが、うまく炊けなかったり、クセがあったりで食べられない…という人も。

そんな人にも嬉しいのが、今回ご紹介する食品メーカー・結わえるの「寝かせ玄米」。

同社の商標登録である「寝かせ玄米」は、圧力鍋で炊いた玄米を3〜4日寝かせて作ったレトルトタイプ。これまでの玄米に対する”食べにくい・美味しくない”の概念を覆す仕上がりだそうです。（※「酵素玄米」とは異なるとのこと）

はたして、レトルトで美味しい玄米が味わえるのか…「黒豆ブレンド」と「小豆ブレンド」を実食してみました！

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■「黒米ブレンド」

まずは「黒米ブレンド」（274円・税込）から。

こちらはしっかりした味わいで、甘みが強いのが特徴だそう。

1食分180gあたりのエネルギーは319.7kcalで、糖質は66.9gです。

なお、温め方は電子レンジで2分（500W）か、湯煎で15分以上の2パターン。とにかく手軽に食べたいため、今回はレンジで温めてみました！

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■黒豆の香ばしさと玄米が合う

開封してみると、なかはほどよく黒豆が散りばめられた玄米。たしかにこの時点で、ほかのレトルト玄米よりも、色味やお米にきめ細かさを感じます。

食べてみると、レンジで温めたとは思えないモチモチ食感…！　餅米くらいの粘りを感じられます。

また、黒豆の香ばしさと、ほのかな塩味が美味。なにもおかずがなくても、しっかり噛んで味わえました。

ちなみにメーカーによると、黒豆のほうはカレーとの相性がいいとのことです。

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