夏には涼しい焼菓子！　モンテールの「ガトーショコラ」がクセになる濃厚さ

■濃厚なのに冷たくて爽やか

切り分ける際は、そのままスッと包丁が入るのでとってもカンタン。

一見、中の生地もフワっとしているのですが、食べてみるとその印象はガラっと変わります。どちらかというと、なめらかな口あたりが強く、とはいえ、ほどよいフワっと食感も残されている食べ心地。

また、甘みも絶妙なバランス。かなり濃厚ではあるのですが、ほろ苦さもあるため飽きずに食べられます。特徴的なのが、やはり冷えていること。冷たくて爽やかさがあるのに濃厚さも健在という、ワザありな仕上がりです。

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■アレンジもできる！

食べやすくてアッという間に完食しちゃいそうなお味ですが、アレンジもオススメ。

筆者の盛り付けがヘタなのが無念ですが、今回はフルーツとヨーグルトをトッピング。ジューシーな食感が加わり、さらに夏に食べやすい爽やかさが増します。もともとショコラに甘みがあるのでヨーグルトは無糖がいいかも。

さらに、同社ではアイスクリームでパフェも推奨。汎用性も高そうなモンテールの「しっとりガトーショコラ」。9月30日までの販売なので、ぜひお早めにチェックしてみてくださいね！

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（文／fumumu編集部・fumumu編集部）

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