人気輸入食品店・カルディコーヒーファームで「スイートサクラティー桜花」を購入。
暖かくなってきた季節にピッタリそうな商品。fumumu取材班が実食してみました！
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■摘みたての桜を塩漬けに
今回発見したのは「スイートサクラティー桜花」（398円・税込）。
摘みたての桜のつぼみを塩漬けにし、特殊製法で桜湯にしたものだそうです。
パッケージには香り高い贅沢なフラワーティーとありますが、あまり馴染みのない桜湯とはどんなものでしょう？ 期待をこめて開封してみます。
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■香り高い桜花
箱の中には4つに小分けされた茶葉が。デザインの凝ったゴールドの袋が素敵ですね。
袋を開けてみると、そこにはまさに塩漬けされた桜が入っていました！ 説明書で桜の塩漬けとはわかっていたものの、お茶のイメージが抜けなかったので、ここまでダイレクトに桜が入っているとは驚き…。
開封しただけで、桜餅のような香りがつよく感じられます。
お茶の作り方は温めたカップに桜花とお湯を入れて1分蒸らすだけ。早速作ってみます！
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