フルポン村上がやる「北京ダックもどき」に絶賛の声　あの皮で代用、簡単に作れる

フルポン・村上さんがやる“北京ダックもどき”が大好評。材料全てスーパーで用意できちゃう。

2024/01/05 09:00

3日、お笑いコンビ・ピースの又吉直樹さんが、YouTubeチャンネル『ピース又吉直樹【渦】公式チャンネル』を更新。

お笑いコンビ・フルーツポンチの村上健志さんが披露した「北京ダックもどき」を、出演者たちが絶賛する一幕がありました。

■「春巻きの皮」で代用

「おつまみで呑みながらトーク」と題し、各出演者がハマっているおつまみを紹介した今回。そのなかで村上さんが「僕がひとりの夜によくやってた大好きなメニュー」と紹介したのは、簡単に作れる「北京ダックもどき」です。

通常、薄餅（バオビン）と呼ばれるクレープ状の皮に、アヒルの皮、ネギ、きゅうり、甜麺醤（テンメンジャン）を包んで食べる北京ダックですが、村上さんいわく「春巻きの皮」で作ることが可能なのだそう。

「春巻きの皮ってそのまま食べても大丈夫なんですよ」「餃子の皮はだめなんだけど」と説明する村上さん。

用意する材料は春巻きの皮、鶏肉（村上さんは鶏肉に軽く味付けをして焼いたものを用意していました）、きゅうり、ネギ、甜麺醤。甜麺醤はスーパーにも売っているため、材料もひと通り揃えることができるといいます。

北京ダックもどきを作り、ひと口食べて「うん！　これまじでね、騙されたと思って…」と満足げな村上さん。ポイントは甜麺醤をたっぷり入れることだそうで、基本的に好きなように具材を入れてOK。

本人が「村上史上の最強の発明」と自負する北京ダックもどき。実食した又吉さんは「ん～！　うまい！」と絶賛し、サルゴリラの児玉智洋さんも「うっま！」「これいいね」と驚いていました。

また村上さんはおつまみだけでなく、おすすめのお菓子についても紹介。以前、仕事先で訪れた石川県小松市で頂いた「スイーツガーデンマルフジ」の「円（まどか）」は「びっくりするくらいウマくて」と衝撃の味だったそう。

「最中みたいなものにエアリー系のチョコが入った」お菓子の味に、出演者たちも「めっちゃおいしい！」と感激。

視聴者からは「村上さんからまさか地元のお菓子をご紹介いただくと思わずとても感激しております。まだまだ余震が続き予断が許されないなか、日常を感じさせてくれます。本当にありがとうございます」といった声も寄せられています。