もう刺身に戻れない… 『家事ヤロウ』の“マグロの食べかた”がご飯泥棒すぎる
半額のマグロも余った刺身もこうするだけでめちゃうま…。ご飯がモリモリ進む。
マグロといえばお刺身ももちろん美味しいのですが、こんな食べかたも…。以前番組で紹介され、注目集めた食べかたを試してみました！
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■平野レミが紹介、マグロステーキ
fumumu編集部が作るのは、2023年11月放送の『家事ヤロウ！！！』（テレビ朝日系）にて、料理愛好家の平野レミさんが「これだけで美味しい！」と絶賛したマグロの食べかた。
主な材料はこちら！
・マグロ：1冊
・バター：適量
・しょうゆ：適量
・塩コショウ：少量
・ベビーリーフ、ミニトマト：適量（お好みで）
マグロは、安価なものでもおいしくできますよ！
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■レア目に焼くのがポイント
作りかたはいたって簡単。
フライパンにバター（適量）を入れて中火で溶かし、マグロ（1冊）に塩コショウ（少量）をふりかけ、表面を軽く焼きます。
軽く焼けたらお皿などによけておき、先程のフライパンにしょうゆ（適量）を加え、バター醤油のソースを作ります。
焼いたマグロを適当な大きさに切り分けてお皿に盛り、バター醤油のソースをかけて、お好みでベビーリーフやミニトマトを添えたら、完成です！
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■ご飯がモリモリ進む主役級のおかずに
あっという間に完成しました。編集部員は撮影しながらだったので少し焼きすぎてしまいましたが、もう少しレアのほうが美味しいと思います。
食べてみると…ちょっとレアに焼き目をつけることでマグロの旨味が増し、かつバター醤油のコクもあってめちゃくちゃ美味しい！ これだけでおかずになりそうなくらいご飯も進みそう。余ったマグロの刺身などにも活用できるレシピだと思いました。
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■約1割「刺身を余らせることがよくある」
ちなみにfumumu編集部が以前に行なった、10代～60代の男女1,000名を対象に行なった意識調査では、全体で10.5%の人が「買ったお刺身を余らせることがよくある」と回答。
男女別でみると、男性は9.3%に対し、女性は11.6%と、女性のほうが該当率が高いことがわかりました。
半額でゲットできたマグロや余った刺身はもちろん、通常の食べかたに飽きてきたかたはぜひ一度、作ってみてくださいね！
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■執筆者プロフィール
黒木ゆず：大阪在住、飲み歩き大好きライター。
お笑いライブとELLEGARDENとハリポタが生きがいです。
翻訳ネタのために、日々、海外のとんでもエピソードをチェックしています。
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（文／fumumu編集部・黒木 ゆず）この記事の画像（7枚）
