“あの食材”を使って作る「ダイエットきなこ餅」が最高 餅じゃないのにもちもち絶品
ダイエットデザイナー・チルさん考案の「ダイエットきなこ餅」を作ってみました！ 餅じゃないのに“まるで餅”なもちもち食感に感動…。
お正月の定番食材といえば「餅」ですが、ダイエット中の人は少し躊躇してしまいますよね。そんな人におすすめの豆腐で作る「ダイエットきなこ餅」を試してみました！
【動画】ダイエットデザイナー・チル考案「ダイエットきなこ餅」
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■ チル考案「ダイエットきなこ餅」
編集部が注目したのは、ダイエットデザイナー・チルさんが自身のYouTubeチャンネルで紹介していた「ダイエットきなこ餅」。なんと、餅を使っていないのにまるで餅のようなもちもちとした食感を味わえるのだそう。
材料はこちらです！
・絹豆腐：150g
・ラカント：大さじ1
・片栗粉：大さじ3
・きな粉：大さじ1
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■混ぜてレンジするだけ！
豆腐（150g） をボウルに入れてある程度なめらかになるまで混ぜ、そこにラカント（大さじ1）、片栗粉（大さじ3）を加えてさらに混ぜます。
600Wの電子レンジで1分加熱し、電子レンジから出したら軽く混ぜます。この時点で少しもったりとしてきました！
次はふんわりとラップをかけて 600Wの電子レンジでさらに1分半加熱。まるで餅のようにもっちりとするので、餅をつくように練り混ぜます。
スプーンでひと口大に分け、最後にきな粉（大さじ1）をまぶしたら完成です！
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■まるで餅。もちもちで絶品！
さっそく頂いてみると、これは完全にきなこもち！ もちもちでめちゃくちゃおいしいです。豆腐感はゼロではありませんが、気にならないくらい。ラカントときなこのやさしい甘みにほっとします。
味変で黒みつをかけてみると、完全に豆腐が消え去りました。豆腐で作ったと言わなければ気付かれないくらいにクオリティの高い絶品きなこもちに大変身！
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■「ナイスアイデア」「おいしかった」の声
動画のコメント欄には「豆腐に片栗粉とはナイスアイデア」「自分の体のために少しでも食べたいものをヘルシーにたくさん食べたかったからこういうレシピ助かります」「もちもちふわふわ、ほんのり甘くておいしかったです！ きな粉の上にハチミツかけて食べるのもアクセントになって良きでした」との反響が。
ついつい食べがちになってしまう正月ですが、この「ダイエットきなこ餅」なら罪悪感なしに食べられるはずです。気になる人は、ぜひ作ってみてください！
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