材料たったこれだけ… 少ない食材で簡単にできる「絶品さつまいもレシピ」3連発
ほっくほくのおいもレシピを集めてみました！ どれも少ない材料でできるものばかり。
■工藤静香の「フライドさつまいも」
最後は、歌手の工藤静香さんが自身のインスタグラムで紹介していた「フライドさつまいも」。
材料は以下の通り。記事ではココナツオイルではなく、サラダ油で調理しています。
・さつまいも：適量
・ハーブソルト：適量
※ココナッツオイル／サラダ油：適量
洗ったさつまいもをキッチンペーパーで包み、キッチンペーパーを濡らして食品用ラップで包んだら、電子レンジの解凍モード（200W）で3分加熱し、おいもを蒸します。
（この部分は編集部のアドリブ）
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■外は「カリッ」中ホクホクで止まらない！
そうしたら、蒸したおいもを多めの油（工藤さんのレシピではココナッツオイル）で揚げ焼きに。
その後、ハーブソルトを適量振りかければ完成です。
担当した編集部員は「蒸してから揚げ焼きしているので、表面はカリッと、中ほくほくで、おいも好きにはたまらない」「まさしく“無限さつまいも”で箸が止まらなくなりました」と、記事を書いた後も自宅でリピートしていると話していました。
いずれのレシピも少ない材料で手軽に作ることができるので、気になったものはぜひお試しあれ。
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（文／fumumu編集部・fumumu編集部）