火を使わないから暑くない！ さっぱりおいしい野菜のレシピ3連発
「火を使わず漬けるだけ」、超簡単で暑い時期にぴったりなおいしいレシピ記事を集めました。
■かっちゃんねる「悪魔の漬け玉ねぎ」
続いては、YouTubeチャンネル『kattyanneru/かっちゃんねる』で最も再生回数の多い「悪魔の漬け玉ねぎ」。
材料は以下の通り。
・玉ねぎ：1個（350gほど）
・醤油：50ml
・みりん：50ml
・砂糖：大さじ2
・ごま油：大さじ2
・酢：小さじ2
・いりごま：大さじ1
・すりおろしにんにく：小さじ1
・一味唐辛子：お好みで
耐熱容器にみりん、砂糖を加えて600Wの電子レンジで1分加熱してアルコールを飛ばし、砂糖を溶かし合わせ、そこに醤油、ごま油、酢、いりごま、すりおろしにんにく、一味唐辛子（お好みで）を加えて全体を混ぜ合わせます。
■まさに悪魔的なおいしさ！
玉ねぎは皮を剥き、1cm程度の細めのくし切りに。切った玉ねぎを耐熱容器に入れ、ラップをして600Wの電子レンジで2分30秒加熱します。
玉ねぎをほぐしながら調味料のなかに入れ、ピタッとラップを被せて保存容器のフタをし、冷蔵庫で2時間程度冷やしながら漬け込みます。玉ねぎの色が変わって味が染み込んだら完成！
やみつきになる甘辛さのなかに、ほんのり甘酸っぱい爽やかさが感じられて最高すぎる…！ 担当した編集部員は「にんにくと唐辛子のパンチが効いているのでお酒のアテにもなりそう」と話していました。
動画では手羽先を漬け込んで玉ねぎと一緒に焼いたり、うどんにかけたりするアレンジレシピも紹介されています。