本記事では、これまでfumumuで掲載した著名人のレシピのなかから、とくに反響が大きかった「野菜の漬けレシピ」を3つ、改めてご紹介。
■ギャル曽根流「きゅうりの一本漬け」
まずは、大食いタレントのギャル曽根さんが自身のYouTubeで紹介した「きゅうりの一本漬け」。
材料は以下の通り。
・きゅうり：5本
・白だし：大さじ6
・砂糖：大さじ1
※記事ではきゅうり2本分で調理。
関連記事：北斗晶の「セロリの食べかた」に驚き… “あの調味料”に漬けるだけで絶品の副菜に
■冷蔵庫に1～2時間で完成
きゅうりはヘタを取ってポリ袋などに入れ、白だしと砂糖を加えます。
袋の空気を抜き、冷蔵庫で1～2時間ほど漬ければ完成。
白だしの香りと、冷えたきゅうりに食欲をそそられます！ 担当した編集部員は「出汁の香りと絶妙な塩加減で、無限にポリポリ食べてしまいそう」「小学生の子供にも大ウケだった」と話していました。
ギャル曽根さんによると、きゅうりは皮の部分に苦味やエグみがあるため、気になる人はピーラーなどで縞目状に皮を剥くと良いそうです。