夫であるプロサッカー選手の長友佑都さんの”晩ご飯のメニュー”を見直したところ、「しばらく遠ざけよう」と、新メニューは御蔵入りしてしまったようです。
■魚メニューに挑戦
魚を使った料理が苦手だという平さん。長友さんの晩ご飯のメニューは、お肉料理に偏りがちになってしまうようで、「初めてのトライ 夫のご飯を見直し」と、この日は魚料理にチャレンジ。
「青魚を使って挑戦してみようと思い 鯵のなめろうを作ってみた！」と、白米に牛フィレ、きのこのソテー、豆腐とオクラ、イカのバター炒め、ちりめんじゃことブロッコリーにんにく炒め、鯵のなめろうが並ぶ、豪華な晩ご飯の写真をインスタグラムに投稿しました。
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■料理中も不安でいっぱい
鯵のなめろうを作っている時には、「久々の魚捌き…骨が残ってないか不安…何度も包丁で叩き…」「味見しては(自分が好きではないから)これでいいのか分からない」と、自信がなかったようです。
最後には、「なぜ鯵のなめろうをチョイスしてしまったのか」と後悔も出てきたようですが、無事に完成したので食卓へ並べたと綴っています。
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