青森リンゴの魅力を丸ごと堪能! 極上のシャキシャキ食感がたまらない

青森の“気になる”リンゴスイーツを食べてみました!

■リンゴと生地のバランスが最高!

なお、今回は断面を見るべく包丁で真っ二つに割ってみました。超、リンゴです。

ほどよく空気感のありそうなパイ生地に包まれたリンゴは、前述の通りシロップに漬けたもの。そして通常、種があって食べない芯の部分にも生地が詰められているので、まるごと感がすごい!

気になるリンゴ

ひとくちサイズにカットしていざ食べてみると、超シャキシャキ…! メーカーが意識して作っているだけあり、普通のアップルパイよりもリンゴの食感が残っていて、みずみずしい。

しかし、シロップの甘味はしっかり染み込んでいるので、アップルパイと生のリンゴのいいとこ取りといった感じです。

気になるリンゴ

また、パイ生地は表面はサクサクではありますが、中は生っぽさもあり、なめらかな食感。さらに甘みなどの味がないため、リンゴとのバランスが絶妙でした。

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(文/fumumu編集部・fumumu編集部

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