北海道の伝統菓子「べこ餅」 素朴で優しい味わいが懐かしさ満載

北海道・道南地方で食べられている「べこ餅」3種を食べ比べてみました。

■甘じょっぱい「しょうゆくるみべこ餅」

お次は、「しょうゆくるみべこ餅」(118円・税込)。その名のとおり、茶色いほうが醤油味で、くるみが入ったものです。

べこ餅

食べてみると、茶色いほうは甘みがあるものの、醤油の香りとしょっぱさがある味わい。みたらし団子が近いかもしれません。

べこ餅

中には、ゴロゴロっとくるみもたっぷり。やわらかいお餅の中に、歯ごたえのあるくるみが合わさることによって、食感にアクセントが加わっています。


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■香り高い「あんべこ餅」

最後は「あんべこ餅」(118円・税込)。こちらは唯一、一色のパターン。よもぎのお餅がベースで、中にはあんが入っています。

べこ餅

色のせいか、葉っぱ型がよく合いますね! お餅も、よもぎの香りが漂ってきて食欲をそそります。

べこ餅

食べてみると、お餅の爽やかな香りに、甘すぎないあんがマッチ! あん自体は多くないので、お餅の食感をそこなうことなく、バランスのよい食べ心地です。

道南の素朴な郷土菓子。初めて食べるのにどこか懐かしさを感じるものでした。ぜひチェックしてみてくださいね。

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(文/fumumu編集部・fumumu編集部

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