みかんを箱買いしたら試したい！ 保存法・皮の剥きかた・アレンジレシピまとめ
みかんの傷みにくい保存法、食べやすい皮の剥きかた、みかんを使った絶品アレンジレシピを改めてご紹介。
お正月といえば、こたつにみかん！ 本記事では、これまでfumumuに掲載したみかんの保存方法や皮の剥きかた、みかんを使った絶品アレンジレシピなどを、改めて3つご紹介。
■保存するときは「へたを下に」
まずは、以前『ウェザーニュース』の公式X（旧・ツイッター）が紹介してSNS上に話題になった「傷みにくいみかんの保存方法」。
投稿にて紹介された方法は、大まかに以下の通り。
①箱や袋からいったん全部出す
②箱をよく乾かし、陽が当たらない風通しの良い涼しい所で保管
③ヘタとその周りが一番固いため、ヘタを下にすると果肉に負担がかからず傷みにくくなる
どれもちょっとしたことですが、みかんを箱買いした際にはぜひ実践したいですね！
関連記事：みかんの皮はどこから剥く？ 約7割の人が「あっち側」から剥いていた…
■話題になった「有田むき（和歌山むき）」
続いては、インターネット上で簡単に綺麗に剥くことができて、なおかつ食べやすいと話題になった「有田むき（和歌山むき）」という皮の剥きかた。
主な手順は以下の通り。
①果頂部（ヘタとは逆）から外皮ごと半分にひき割る
②さらに半分してみかんを1/4サイズにする
③そのまま口に運び、外皮からはがすように食べる
一部皮がついたまま口に運ぶため、手が汚れにくいのもポイント。こちらも、このお正月休みに試してみたい…。
- 1
- 2