材料たったこれだけ… 少ない食材で簡単にできる「絶品さつまいもレシピ」3連発
ほっくほくのおいもレシピを集めてみました！ どれも少ない材料でできるものばかり。
■北斗晶の「豚バラとさつまいもの炒めもの」
続いては、タレントの北斗晶さんが自身のYouTubeチャンネルで紹介した「さつまいもと豚バラの炒め物」。材料は以下の通り。
・さつまいも：1～2本（350g程度）
・豚バラ薄切り肉：8枚
・水：大さじ1
・バター：15g
・醤油：大さじ2
・酒：大さじ2
・砂糖：大さじ1
・青ねぎ（小口切り）：適量
さつまいもはよく洗って皮付きのまま輪切りに。耐熱皿に移し水を入れてラップをしたら、700Wの電子レンジで4分加熱。
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■簡単でごはんがすすむ味わいに
続いて、フライパンに油をひかずに豚肉を炒め、カリッとしてきたら、さつまいもを投入。
そこに醤油、酒、砂糖を合わせたものを絡めて煮詰めたら、仕上げは少し火を弱めてバター、青ねぎを加えて軽く炒め、器に盛れば完成です。
担当した編集部員は、「香ばしくコクのある“悪魔的”な味付けがたまらん！ これはご飯がとまらなくなるヤツ…」と、北斗さんの絶妙な味付けに大感激していました。