『家事ヤロウ』で紹介された「無限青じそ」が最高すぎる ごはんが秒で消えた…
大葉はまだまだ活躍するぞ～！ 番組で紹介され話題になった、ごはんが進みすぎる最強レシピ。
秋もまだまだ大活躍する「大葉」。以前『家事ヤロウ！！！』（テレビ朝日系）で紹介され話題になった大葉のレシピを試したところ、簡単で朝ごはんにもピッタリな味わいでした！
■話題になった「無限青じそ」
編集部が注目したのは、2021年3月の放送で紹介された「無限青じそ」というレシピ。
材料は以下のとおり。
・大葉：10枚～15枚程度（50枚）
・醤油：30ml（100ml）
・ごま油：30ml（100ml）
・にんにく：1／2片（2片）
公式レシピは大葉50枚分の分量だったため、記事では少量で調理。（）が公式レシピの分量です。
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■材料を入れて一晩漬けるだけ
「話題の簡単朝食」として紹介されたこちらのレシピ。
まず、にんにくを薄くスライスしていきます。編集部で用意したにんにくがかなり大ぶりだったため、ちょっと不格好な切りかたに…。
にんにくを切り終えたら、よく洗って水気を切った大葉を適当な大きさの容器へ。
そこへにんにく、醤油、ごま油を入れ、味がよく馴染むよう冷蔵庫で一晩ほど漬ければ完成です。
冷蔵庫で半日ほど漬けたものがこちら（にんにくだけ一時的によけています）。
夜のうちにササッと仕込んでおけば、朝ごはんには味染みしみの状態で食べられそうですね！
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■にんにく＋ごま油でごはんが秒で消える…
早速ごはんと一緒に食べてみると、風味豊かな大葉にごま油＋醤油＋にんにくのパンチのある味わいが加わって、ごはんが秒で消えていくおいしさ！ これを作ったら、ごはんはいつもより多めに炊いておかないと間に合わないかもしれません。
塩むすびに巻いて食べてみても絶品でした…。おにぎりにすると、小腹が空いたときや、夜食にもちょうど良さそう。
この無限青じそはごはんだけでなく、漬けダレと一緒に調味料として冷奴やきゅうりなどの野菜と合わせてもおいしいのだとか。
まだまだ大葉が活躍する季節なので、ぜひ一度お試しあれ。
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