唐揚げは“あの飲み物”入れて作ると激うま マツコ絶賛「ご家庭でもやって」
マツコさんも「ワンランク上の味になります」と絶賛した、航空自衛隊の“空上げ”レシピ。目からウロコです…。
■マツコ絶賛「ワンランク上の味になる」
スタジオで試食したマツコさんは、「いやこれ、ちょっとおいしいかも…。（みかんは）ほのかに香るぐらい」と想像以上のおいしさに驚き。
「柔らかくなってるよね、これはちょっとご家庭でもやってみたら？ オレンジジュースに漬けるの」「これ本当に、ワンランク上の味になります！」と終始大絶賛していました。
編集部では衣が少し焦げてしまいましたが、鶏肉がびっくりするほど柔らかくなっていて、お店の味…！ 醤油やにんにく、生姜などで下味をつけるガツン系とは少し違う、上品な味わいです。
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■なぜ“空上げ”なの？
自衛隊メシとしては、海上自衛隊のカレーと陸上自衛隊のミリメシが有名ですが、航空自衛隊では毎月月末の金曜日が「空自空上げの日」とされ、じつは唐揚げが名物グルメ。
番組内では、航空自衛隊では調理競技会が行われており、空自全体で「上を目指す」という意味を込めて、「唐揚げ」ではなく「空上げ」と表記しているとも説明されました。
市販のオレンジジュースでも代用が可能なので、運動会や行楽シーズンのお弁当などにも、一度試してみては。
★航空自衛隊浜松基地の公式レシピはコチラ
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（文／fumumu編集部・衣笠 あい）- 1
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