ほんの“ひと手間”でリッチな朝食！　ヤマザキ公式の鬼うまトーストレシピ3連発

これまで掲載したトーストの簡単＆絶品アレンジまとめ！　ほんのひと手間でいつものトーストが変わります。

2023/05/03 11:00

■甘じょっぱさがたまらないおいしさに

バターが溶けてきたら、写真のようにレーズンゴールドを置いて片面を焼き、焼き色がついたら裏返して、チーズのほうに乗せます。トングなどでチーズをパンに軽く押し付けるようにして焼き、チーズのふちがきつね色にパリパリになったら完成。

担当した編集部員は、「チーズのパリパリ感にまず驚き！　レーズンのほのかな甘みと合わさって、塩気のあとにくる甘さがたまりません」と感激。また、このフライパンを使った調理法はシンプルなチーズトーストでも試してみたいとも話していました。

最後は、レシピとはちょっと違いますが、山崎製パンが公式ページで紹介している「おいしいパンの焼き方」についておさらい。

表面はサクッと、中はふわっとした食感に仕上げるには「短時間で一気に焼く」のがポイント。そのためにまず、パンを焼く2～3分前にトースターを温めておきましょう。

焼きたてのパンを冷たいお皿にのせると冷めるうえ、食感も損なわれてしまうため、パンを焼いている間は写真のようにトースタの上にお皿をのせ、温めておくと良いのだそう。

また、上下両方にヒーターが付いているオーブントースターは、どちらかが焦げやすい“くせ”があることも。

普段の焼き加減を見て、下火が強い場合はパンの下にアルミホイルを敷き、上火が強い場合はパンの上にアルミをふわっとかぶせて焼くと、焦げずにうまく焼けるそう。

上記のポイントを踏まえて、実践した編集部員は「なんだこれ、いつも食べているトーストと全く違う…！」と驚き。「もう元の焼き方には戻れません」とまで話していました。

大型連休中は、いつもよりほんの少しだけ手間をかけて、リッチな朝食を作ってみてはいかがでしょうか。

（文／fumumu編集部・fumumu編集部）