皮も捨てずにもう一品！　カレー塩が見事にマッチする「かぼちゃの皮の唐揚げ」

■簡単カレー塩の作り方！

カレー塩の作り方はとっても簡単！　どちらも小さじ1ほど用意して、混ぜるだけ。スパイシーな香りが食欲そそります！

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■盛り付けて完成！

キッチンペーパーなどで油を切ったら、器に盛りつけます。カレー塩を添えれば、見た目もおしゃれ！　いつもは捨ててしまうような硬い皮でも、揚げることで食べやすくなり、彩りもアップします。

香ばしい皮とかぼちゃの甘さが奏でるハーモニーにカレー塩のスパイシーさが見事にマッチ。ちょっぴり苦い皮独特の旨味がやみつきになること間違いなしです！

簡単手軽にパパッとできて、サマになる一品。晩酌のおつまみにも最適なので、ぜひ試してみてくださいね。

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（文／fumumu編集部・惠心）

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