地域のお客さまに愛される、笑顔と活気あふれる店づくりをすすめている首都圏店舗数No.1の食品スーパーマーケット・マルエツ。公式ツイッターではすぐに試せる簡単レシピを発信しています。
今回は、現在話題のとろ〜り卵と、ホックホクのおいもがたまらないマルエツ考案「天啓のポテトボナーラ」をfumumu編集部でも作ってみました！
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■「天啓のポテトボナーラ」材料
2〜3人分の材料はこちらです。生ハムは購入したものが8枚入りだったので、そのまま全て使用しました！
▷じゃがいも：3個=約300g
▷生ハム：6枚
▷卵：1個
▷粉チーズ：大さじ3
▷粗びき黒こしょう：小さじ1/2
▷塩：1つまみ
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■「天啓のポテトボナーラ」作り方
じゃがいも3個をよく洗い、皮ごと半分に切って耐熱ボウルに入れます。水大さじ1をふりかけてラップし、600Wのレンジで6分間加熱。じゃがいもは皮付近に栄養が多いとされているため、皮ごと入れていますが、気になる方はむいて作ってもOKです。
耐熱のカップ等に卵を入れたら、かぶる位の水を入れて箸などで穴を開け、ラップせずに600Wで40〜50秒チン。
お皿にじゃがいも、生ハム6枚、卵をのせたら、粉チーズ大さじ3、粗びき黒こしょう小さじ1/2、塩1つまみを振り完成！
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