紀ノ国屋、ほっこり甘い“焼き芋スイーツ”が登場！ 手土産にも喜ばれそう…
農家と共同開発した、紀ノ国屋初の焼き芋スイーツが10月1日から発売！ ひと足早く試食させていただきました。
1日より紀ノ国屋から、さつまいもを使用した新作スイーツ「金蜜芋のモンブラン」と「金蜜芋パイ」が発売。
fumumu編集部では一足早く試食しました！
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■芋農家と共同開発した焼き芋スイーツ
1日発売の「金蜜芋のモンブラン」と「金蜜芋パイ」は、農家と共同開発した紀ノ国屋初の焼き芋スイーツ。全国の焼き芋専門店500件以上が仕入れ待ちをする、「ISHIDANOUEN」の「宝石のようなさつまいも 金蜜芋」が採用されています。
「金蜜芋」は、土づくりから2年以上の歳月をかけ、独自の熟成技術によって、一般的なさつまいもに比べて5倍の速さで甘さを引き出した、最高品質のブランド芋です。
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■いもづくしな「金蜜芋のモンブラン」
「金蜜芋のモンブラン」（410円・税込）は、なめらかな舌触りの焼き芋プリンに、金蜜芋あんこを練り込まれた焼き芋ホイップクリームが重ねられ、ダイス状にカットされた金蜜芋の焼き芋がトッピングされた、さつまいも尽くしのモンブラン。
プリンとホイップクリームの2層仕立てになっていて、ふわっと広がるさつまいもの香りとともに、風味や味わい、食感のコントラストが楽しめます。
編集部でも試食したところ、プリンもクリームもトッピングも全ていも、いも、いも！ ほっこり優しい自然な味わいに癒やされました…。見た目も上品で、手土産としても喜ばれそう。
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