爽やかおつまみ2選！　ひろしま素材×レモンが相性抜群の味わい

■「ひろしま牡蠣のオリーブオイル漬け」

続いて、「ひろしま牡蠣のオリーブオイル漬け」。

こちらは、熟成藻塩レモンとエキストラバージンオイルで広島小鰯を味付けした一品。

1缶85gあたりのカロリーは263kcalで、炭水化物は2.3g。牡蠣よりやや多めなのでカロリーも比例して少し高め。しかし、炭水化物の低さには目を見張るものがありますね！

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■レモンが塩味を引き立たせる

開封してみると、たっぷりな小鰯が、牡蠣と同様にオイルにどっぷり浸かっています。

なかからは、ほんのりレモンの爽やかな香りも。食べてみたところ、小鰯の塩味が噛めば噛むほどじわじわ感じられ美味。

こちらもレモンの風味はさほど強くないですが、小鰯の塩味をレモンが引き立たせており、旨味を存分に感じられます。

同シリーズは、「宮島ムール貝のオリーブオイル漬け」や「北海道ほたて　レモンバター風味」なども展開。オンラインでも購入できるので、ぜひチェックしてみてはいかがでしょう。

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（文／fumumu編集部・fumumu編集部）

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