『にんべん』ゼリー風「だしピクルス」が激ウマ　自宅で作れるレシピも実践

■おうちで「だしマリネ」も作れる

もしお店に行くのが難しければ、ご自宅で「だしマリネ」を作るのもおすすめ。「だしピクルス」と同じく、だしや酸味を楽しみながら野菜をおいしく食べられますよ。

作り方は、鍋に白だし・にんにく・水・レモン汁・はちみつ・乾燥バジル・こしょうを入れてひと煮立ちさせます。粗熱がとれたら、茹でた夏野菜を30分漬け込むだけ。

白だしに、にんにくの甘みがマッチして、野菜がおいしくたくさん食べられます。にんべんのホームページには、より詳しい「夏野菜のノンオイルマリネ」の作り方も掲載されているので、ぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。

体や美容のためにも、野菜をたくさんおいしく食べたいですね！
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（文／fumumu編集部・ヤギコ）

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