どさんこ発信の「じゃが豚」実食！　お芋のもちもち新食感がクセになる　

■スープの塩味が絶妙

出来上がったものは、シンプルながらスープの透明感も、じゃが豚の丸型も、とっても綺麗な逸品。

まずはスープをひとくち飲んでみると、濃すぎず、でもしっかりと感じられる塩味が美味。見た目同様シンプルですが、奥深い味わいを感じられます。

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■もちもち新食感で餡が絶品

お次はメインのじゃが豚。皮がピカピカしていますね！　ひとくち食べると、その食感に驚き。弾力が強くあり、お餅ほどではないけれど、しっかりモチモチで食べ応え抜群。ありそうでなかった食感です。

また、中には豚肉やキャベツ、ニラなどで作られた餡が。こちらは旨味がたっぷり！　モチっとした皮のあとに、ジュワっとした味わいを感じられ、その変化が楽しいです。

スープ、皮、餡の食感と味わいが絶妙な北海道発信の人気お惣菜。こちらは通販でも購入できるので、おこもり正月にぜひ味わってみてはいかがでしょう。

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