スティーブ・ジョブズが絶賛した京都の寿司店「すし岩」が最高だった
スティーブ・ジョブズが人生で最も美味しかったと言った京都の「すし岩」に行ってきました！
■外国人観光客に人気の秘密
こちらのお店、普段は外国人のお客さんが多いのですが、その理由のひとつに主人も若主人も配膳係の若主人の娘さんも、全員英語が話せるからだそうです。
ふたつ目の理由は、写真の若主人がソムリエでもあってワインやシャンパンが豊富なこと。見てください、この大きなワインセラー。素材を重視する和食にはワインの繊細な味がよく合うそうです。
若主人からはジョブズが常に着ていたイッセイミヤケのハイネック、リーバイスの501、ニューバランスのスニーカーに関する逸話も聞けました。
なんとそれぞれ2,000着と2,000足を用意、世界各国のアップルストアに常備して、旅先でも荷物がなくて済むようにしていたと話していたそうです。
でも、アップルストアは世界24カ国に約500店なので、ジョブズなりのジョークなのかもしれませんね。
お寿司の前にはこちら。茶碗蒸しのようにも見えますが、冷たいコーンスープです。
関連記事：顔相鑑定㊹：綾瀬はるかは現代のモナ・リザ？ 顔の魅力を徹底分析
■お寿司はどれも絶品
そしていよいよお寿司の登場！ お寿司は握りが７貫と鉄火巻きが１本でした。
素材の良さで勝負したマグロや仕事を施したイカなど、どれもさすがのお味で、特に海老の甘みと弾力のある歯ごたえが最高でした。
続きを読む ■ジョブズが絶賛した中トロのお味は？
この記事の画像（13枚）
