レンジで簡単! ヘルシーな「お豆腐つくね」レシピ

お肉は値段も高いし、カロリーも高い…節約もダイエットも頑張る皆様に送りたい、お豆腐レシピです!

最近、お豆腐って買っていますか? 安くてスーパーの端っこにたくさん置いてあるイメージで、特に印象はない…という方も多いのではないでしょうか。

そんな存在感があまりないお豆腐。実は安くて低カロリー、栄養いっぱいの万能食材なんです! 今回はそんなお豆腐を使って、レンジで簡単に作れるお豆腐つくねのレシピをご紹介します。


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◼︎簡単お豆腐つくねの作り方

材料(つくね5個分)
・お豆腐 200g

・鶏ひき肉 200g

・小ねぎ お好みで

・パン粉 約35g

・めんつゆ 大さじ1

・ごま油 大さじ1

・塩 小さじ1


①材料をすべてボウルに入れ、よく混ぜる


②スプーンですくい、皿の上に形を整えて並べる


③ふんわりとラップをかけ、500Wで7分ほど加熱して出来上がり

ひき肉は全てスプーンで混ぜ合わせるので手がベタベタになってしまうこともなく、レンジで温めるだけで簡単に作れるお豆腐つくね。

シソなどを合わせてお醤油につけたり、柚子胡椒で味付けしたり…いろんな楽しみ方を試してみてくださいね。

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(文/fumumu編集部・ぴっぴ

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