キルフェボンの12月限定タルト 冬のフルーツがたっぷり詰まった宝石箱!

フルーツタルト専門店のキルフェボンから、冬のフルーツをたっぷり使った新作タルトが期間限定で発売中。

キルフェボン

フルーツタルト専門店のキルフェボンから、冬のフルーツをたっぷり使った新作タルトが期間限定で発売中。

12月限定のタルトを堪能するべく、fumumu取材班はキルフェボン グランメゾン銀座店に行ってきました!

銀座1丁目駅からすぐ、ガス灯通りにある「キルフェボン グランメゾン銀座」。

fumumu取材班が銀座店に訪れたのは平日の午後13時。70席以上ある広い店内ですが、8割ほど席が埋まっていました。

冬ならではの装飾が施されており、温もりが感じられるゆったりとした空間です。



■季節のフルーツタルト 〜冬バージョン〜

『季節のフルーツタルト 〜冬バージョン〜』は、華やかに仕上げたクリスマスシーズンにぴったりの新作。価格は1ピースあたり750円(税抜)。ホール(25cm)は7,500円(税抜)です。

タルトの上には色とりどりのフルーツが贅沢にのせられています。キラキラした見た目は、まるでフルーツの宝石箱のよう。

バナナ・桃・オレンジ・リンゴ・マスカット・パイン・ブルーベリー・イチゴ・柿…たっぷりのせたフルーツには、美味しさはもちろん産地・カット・並べ方、様々なこだわりが詰まっているそう。

サクサク食感のパイ生地と、瑞々しいフルーツのフレッシュな味わいの調和を楽しめる一品です。

なめらかなカスタードクリームと共に、ひと口ごとに異なる甘酸っぱいフルーツの味わいを堪能。食べ応えのあるボリュームですが、たくさんのフルーツのおかげで飽きずにペロリと完食してしまいました。

『季節のフルーツタルト 〜冬バージョン〜』は、今月19日までの販売予定です。


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■紅玉とイチゴのタルト〜チョコレート風味〜

『紅玉とイチゴのタルト〜チョコレート風味〜』はジューシーなイチゴと紅玉を飾った少し大人のタルト。赤と白のコントラストが華やかな見た目です。価格は1ピースあたり814円(税抜)。ホール(25cm)は8,140円(税抜)です。

白ワインで煮た紅玉とイチゴに、チョコレート風味のカスタードを重ねています。紅玉とイチゴの甘酸っぱい果汁に、甘すぎないチョコレートのコクがマッチ!

イチゴにスポンジ、口どけなめらかな生クリームの組み合わせは、タルトというよりショートケーキを食べているような気分に。王道の味わいでとっても美味しい。『紅玉とイチゴのタルト〜チョコレート風味〜』は今月19日までの販売予定です。


■クリスマス期間限定メニューも!

キルフェボン

また、キルフェボンは12月20日(金)から12月25日(水)までの期間、クリスマス限定タルトを販売するとのこと。8種のフルールタルトや苺のチーズムースタルトなど、新作タルト4種を含んだ多彩なタルトが展開されます。

クリスマス限定タルトは当日販売のみで予約は不可。6日間だけの特別なメニュー、気になる人は是非チェックしてみてくださいね。

冬の気配を感じる季節、皆さんも是非、口いっぱいに広がる季節の味わいを堪能してみては?

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(文/fumumu編集部・mugi

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