キルフェボンの贅沢タルト 夏のフルーツがたっぷりぎっしり!

キルフェボンは、8月1日(木)から31日(土)までの期間限定で、爽やかな柑橘のタルトを集めたイベント「Bulle d‘été ! ~夏泡のキル フェ ボン~」を全店舗で開催しています。

キルフェボンは、8月1日(木)から31日(土)までの期間限定で、爽やかな柑橘のタルトを集めたイベント「Bulle d‘été ! ~夏泡のキル フェ ボン~」を全店舗で開催しています。

夏限定のタルトを堪能するべく、fumumu取材班はキルフェボン青山店に行ってきました!


■夏のムード漂うデコレーション

キルフェボン

キルフェボン青山店に訪れたのは平日の午前11時。平日の早い時間帯のため、席には余裕がありました。

キルフェボン

大きなガラスショーケースの中には、様々な種類のフルーツタルトが20種類以上並んでいます。フルーツを溢れんばかりにトッピングしたタルトは、目移りしてしまうほどの華やかさ。

キルフェボン

店内は、爽やかな夏のムード漂うデコレーションが施されていました。店員さん曰く、シーズンに合わせてテーブルクロスや装飾を変えているとのこと。

キルフェボン

とっても可愛らしい空間なので、テイクアウトではなくカフェ利用がオススメです!


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■柑橘とマンゴーの甘酸っぱいレアチーズタルト

キルフェボン

グレープフルーツやレモンなど、旬の柑橘を使用したタルトの中で最も注目の、『柑橘とマンゴーの甘酸っぱいレアチーズタルト』(1ピース730円・税込)。

甘酸っぱいジャムをサンドしたレアチーズに、柑橘とマンゴーを飾った新作です。

キルフェボン

ジューシーな柑橘、濃厚なマンゴー、さっぱりとしたレアチーズの絶妙なハーモニー!

ほんのり焦がしたメレンゲは、もったりと優しい舌触り。なめらかなクリームが、フレッシュな味わいの柑橘フルーツを引き立てています。


■北海道産 らいでんメロンのタルト

キルフェボン

柑橘を使用したタルトと同じく、8月1日より夏季限定で販売されている『北海道産 らいでんメロンのタルト』(1ピース800円・税込)。

北海道の積丹(しゃこたん)半島の肥沃な土地と澄んだ空気、清らかな自然水で育ったらいでんメロンは、ジューシーでとろけるような果肉と芳醇な香りが広がる赤肉メロン。

自然の恵みたっぷりのらいでんメロンに、練乳を効かせたババロアを組み合わせたこちらのタルトは、滑らかでとろけるような甘みを感じます。

甘さもくどくなく、ジューシーで爽やかな味わいのタルトなので、ペロリと完食してしまいました。

キルフェボンでは、今回紹介したタルトの他にも、レモンやグレープフルーツ、マンゴーやマスカットなど、様々な種類のフルーツを使ったタルトを期間限定で販売しています。

皆さんも、夏にしか味わえないジューシーなタルトを食べて、暑さで疲れた体を潤してみてはいかがでしょうか。

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(文/fumumu編集部・mugi

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