「ローソン×PABLO」食べ過ぎ注意！ 濃厚な口溶けのチーズスイーツ
5月21日からローソンより『Uchi Café×PABLO チーズロールケーキ』と『Uchi Café×PABLO チーズシュー』を実食してみました
5月21日からローソンのUchi CaféとPABLOがコラボした新作スイーツ、チーズロールケーキとチーズシューが発売されています。早速fumumu取材班が食べてみました。
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■チーズクリームとアプリコットがよく合う
ローソンは有名ブランド監修のスイーツがよく発売されていますね。今回コラボしたPABLOは焼きたてチーズタルト専門店として、全国に店舗があります。
『Uchi Café×PABLO チーズロールケーキ』（230円・税込み）は看板商品のパブロチーズタルトをイメージしています。チーズクリームにアプリコットジュレがトッピングされたロールケーキです。
ふわふわのロールケーキの生地にはほんのり塩味が感じられる発酵バターを練り込んでいるこだわり。やわらかなチーズクリームは、北海道産純生クリームをブレンドしてミルクのコクを感じられるようになっています。アプリコットジュレは、フルーティーな酸味で全体にアクセントを加えるそうです。
早速開けてみると、艶やかにアプリコットジュレがたっぷりかかっています。
ふわふわのチーズクリームはなめらかで、甘酸っぱいアプリコットジュレとよく合います。チーズクリームだけで食べても、アプリコットジュレと合わせて食べても美味しいので二通りの楽しみ方ができます。
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■サクサク食感とチーズクリームにやみつき
『Uchi Café×PABLO チーズシュー』（195円・税込み）はレアチーズクリームと甘酸っぱいアプリコットソースが入ったパイシューです。
シュークリーム生地は、風味のよいパイ生地を使っているので、サクサク食感を味わうことができます。あっさりとしたレアチーズクリームは、クリームチーズとカスタードクリームで仕立てています。甘酸っぱいアプリコットソースがアクセントになり、やみつきになる味わいです。
パイシューの上のコーティングが甘めで、中に入っているレアチーズクリームはチーズの濃厚さを残しつつあっさりしています。
パブロ監修のベーカリー『チーズタルトみたいなむしぱん』も同時発売です。チーズ好きにはおすすめのパブロ監修のスイーツですね。ぜひ試して見てください。
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（文／fumumu編集部・fumumu編集部）この記事の画像（9枚）
